3 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、捞出 ，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿果肉和种子分离 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、室温下保存；
7 、葡萄密封，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄沥干水分 ，自酿装进干净 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。添加一半糖，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿把剪好的葡萄冲洗干净，葡萄逐个带蒂剪下 ，放到阴凉处 ，把葡萄逐个捏碎 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、无水无油的玻璃瓶子里 ，
白糖（6:1）做法：
1 、全部留用；
5 、让葡萄皮 、冲洗 ，