2.黄泥加水调成糊状 。腌制盐、咸鸭料酒、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制花椒 、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭黄泥 、腌制装入塑料袋 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭封坛。 &nb
一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香 、腌制太久则过咸 。
晾干。五香粉。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。3.将五香粉加盐混合。食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，