3、蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来，先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃最末一节蟹脚尖可充当工具 。法图先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸那是蟹吃蟹心部分 ，吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、应将其丢弃；
4 、技巧是剪开两边 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw丢弃；6 、注意 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，最后的那只钳子，此时可见成丝状的蟹肉 。丝肉不剩 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、钳壳就完整地分开了；
10、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，因此要留待最后来吃；
2、就可以将蟹肉拆出 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、将蟹钳分成三段 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，包括两只大钳 ，用勺舀出肉 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。好吧 ，却也铺陈得条理分明 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，