4 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁
2 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁
3 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角切成条形 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角油1汤匙、椒香鸡丁依次放入生抽 、
原料 ：鸡腿1只 、捞起沥干水分备用 。生粉1茶匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，四季豆去除两头和筋 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，蚝油 、大蒜3瓣 、红椒一个 、盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、用料酒 、花椒粒 、大蒜炒至出味 。料酒1茶匙做法 ：
1 、将鸡腿去除骨头 ，