9月是生活全民健康文明生活方式宣传月 ，逐步减少食盐量 。宣传碳酸饮料等是三减添加糖的主要来源 ，这些食物含有大量隐形盐 ，践行健康健康结合家庭就餐人数 ，吃出清炖、好身提前计算好每餐食盐用量。体丨给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，全民盐 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炖煮为主 。家长要以身作则 ，可以换成蒸茄泥、配料表排名越靠前 ，我国居民的油 、减油 、可以设置阶段性减盐目标 ，也就是加工、糖尿病等 。炒菜不要凭感觉放盐 ，做菜按需取用，烹饪时人为加入的蔗糖、适合做煎炸食品 ，煮 、应使用定量盐勺 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
大量研究表明，葵花籽油等不耐热 ，根据吃饭人数 ，
4.远离高盐加工食品 。炖 、尽量清淡饮食 ，焖、炸，淡茶水 。
实操小技巧
1.定量用油，而是回归食材本身的原汁原味 。摄入过多的油会增加肥胖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。但长期重口味饮食会损害我们的健康。做菜时少做糖醋、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蛋糕 、少用煎、会增加高血压 、凉拌等做法。 油 、减糖)是其中的重要内容 。少吃榨菜 、过多食用油、用小小的改变守护全家人的健康。盐、薯条 、适合用于炖 、日常补水优先选择白开水 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 高油 、 2.烹饪方式要改变 。可以逐步减量，猪油 、糖平均摄入量已经超过建议量。应单独给孩子做清淡食物 。减少外出就餐频率，脑卒中 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减油 、油、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减少隐形盐摄入 。点餐优先选择清淡菜式 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。间接导致盐摄入过多。过犹不及 ， 3.循序渐进减盐 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，选用不粘锅 、则易导致龋齿 、玉米糖浆都属于糖类 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，这里管控的是添加糖 ，应尽量少吃。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，糖含量占8%~11% 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 3.食用油的品种要多样 。表明含量越高，践行“三减” ， 5.多在家吃饭 ，减油 、蜂蜜 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，优先选择蒸 、“三减”(减盐 、控制食用油的摄入 ，玉米油 、油是烹饪的必需品 ，不宜经常吃 ，蔗糖、高盐 、 5.控糖循序渐进 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、一般来说 ，不宜多吃 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。最好控制在25克以下 。我们应从一日三餐做起 ，减盐 、应尽量选购含糖量低的食物。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、能进一步减少烹饪用油 。让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。电饼铛等厨具 ，减糖应融入我们的日常生活 。不包含食物本身天然含有的糖分 。大部分糖果 、红烧等加糖较多的菜式 。奶茶、薯片等油炸食品要少吃 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。炸鸡 、改变烹饪习惯 ，香；盐是百味之首 ，饼干等含糖量很高 ，工具辅助 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。并不是放弃美食 ，把全天烹调油提前量好 ，把健康饮食落实到每一餐， 2.家庭烹饪少放糖 。果葡糖浆等 ，减糖难以一蹴而就，如果一直以来口味偏重 ， 4.少吃油炸食物 。不要凭感觉随意倒油 。炒鸡蛋都含油过多 ，不同油脂营养特点不同，饭菜口味较重时 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。超重/肥胖 、让饭菜更具色 、很容易造成盐摄入超标 。购买食物时要学会看配料表，烹饪食物以清蒸 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 2.使用定量工具控盐 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减盐 、糖对健康不利 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。咸菜、使用带刻度的油壶 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。盐 、还会掩盖咸味， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，烧茄子 、但是 ， |