5 、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、老抽1大勺 、末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、调味豆炒匀后 ，菜的菜肉姜 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、根据个人口味调节用量。末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料：姜1块 、新吃盛出待用；
10 、法柳
小贴士 ：
1 、末季干辣椒2个、翻炒均匀即可。蒜2瓣、五柳菜也可自制 ，
主料：四季豆200克 、蒜 、锅中烧水 ，加少许油，可以用料汁提前腌制；
4 、再加入老抽；
8 、糖适量
准备 ：
四季豆 、2分钟后 ，加少许盐 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、如果喜欢肉末味道更足 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、烧热后倒入四季豆；
11、加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9、葱 、盐少许、五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个 、加入料酒；
7 、煸出香味后，放入干辣椒 、另起锅 ，
将四季豆捞出，迅速翻炒几下 ，烧热后放入姜末；4 、瘦肉分别切丁 ，沥干水分；
3 、翻炒至肉变色 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，小火炒至收汁 ，另起锅 ，