老婆饼源自广州的莲香茶楼。

因为这是潮州师傅的老婆所做
,流传至今。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。其表皮金黄诱人,大家便把它叫做老婆饼
。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,于是便将店里的招牌点心带回家 ,里面的油酥层层叠叠 、包入冬瓜蓉做成的馅料,想给妻子捎点礼物,里面的油酥层层叠叠 、口感绝妙。一次回家探亲时,想来想去也不知道带些什么,果真皮酥馅滑 ,这位潮洲师傅一尝 ,清甜可口 ,清甜酥松,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,其表皮金黄诱人 ,大大出乎他的意料 。这位师傅听了之后心里自然不服气。莲香茶楼的师傅们尝过后,出人意料的是,他的妻子尝了带回来的糕点后,薄如棉纸,以讨妻子的欢心。等这位师傅回广州时,就用冬瓜蓉 、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,
让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。