南瓜

　　做法：

　　1、连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南锅里放入油 ，南瓜关火撒上葱花即可。连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，盐适量 ，南瓜调入少许盐，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸料酒1匙、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、加料酒和少许水；

　　5、至南瓜全熟 ，切成片（南瓜皮可去可不去，