8 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。生菜 。小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最把面团横向压扁，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，擀成薄饼；
7 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、团圆；
6、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，静置半小时；
2 、小吃把面片卷起来；
4 、
9 、油 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，遇热会鼓起很大的气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面案抹少许油防粘 ，
13 、经过翻面的面皮，
切成小段；5 、翻面煎 。花椒盐 、
做法 ：
1 、
原料 ：面粉 、
11、鸡蛋 、盖上锅盖，平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、
10 、