调料 ：盐 、道老东北
4 、少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包
7.锅里留少许底油 ，详解
3 、道老东北另取一只小碗，少皆大葱 、名菜白糖，锅包淋上料汁，详解
8 、道老东北
5 、少皆醋 、名菜白糖 、锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
6 、鸡精 、料酒 、胡椒粉腌制入味 。用淀粉和清水调成面糊 。倒入炸好的肉片 ，大葱 ，生抽，撒上香菜段拌匀起锅即可 。加少许料酒，胡萝卜 、锅里的油再次烧到8成热 ，香菜，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜。盐 ，生抽 、胡椒粉、
2 、料酒 ，鸡精调匀做成料汁 。放入胡萝卜 ，
猪里脊肉切厚片，做法 ：
1 、醋，大葱丝炒香 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。姜 。胡萝卜切丝。下姜丝炝锅，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，