3 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2、加点面粉容易捏成团，又养眼不要用老豆腐。豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、锦绣加入荸荠碎、美味荸荠10粒左右 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、水淀粉 、鸡蛋一粒 、
2 、香油几滴
做法 ：
1、用手捏成小团
5 、用水淀粉勾芡 ，表面裹上鸡蛋丝 、
但也不要太多，一块豆腐中加入一大勺就好了。黑木耳和胡萝卜适量、加入盐和鸡精 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，材料：嫩豆腐一块 、胡椒粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，