4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜辣椒碎 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜随吃随取
甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜原料：小黄瓜 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，酱油 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖 ，熟芝麻 ，