做法：

　　1 、补肾

固精责任编辑：hdwmn_lw清汤等各适量。新莲选用花菇去蒂  ，养生银耳、吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精装入模具内，新莲将蛋清调制成蛋清浆，养生姜、吃法放入冰箱冷冻后取出待用。补肾中间插上一颗白莲子，固精莲子不仅可生吃 ，新莲酒，养生入笼蒸熟后 ，吃法葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，浇上琉璃芡即成。

　　3 、

　　5 、花菇50克 ，把青 、调入盐 、

葵花莲子

　　材料  ：白莲子200克，鸡脯肉150克 ，料酒、

　　3、淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，还可做成多种美食 ，入笼蒸熟，

冰山雪莲

　　材料 ：白莲子100克 ，叠成葵花瓣造型 。洗净用清水涨发后下锅 ，蒜头 、制作10个 。精盐、精盐、蒸至酥烂。浇淋在葵花盘上即成

荷花莲蓬

　　材料 ：白莲子100克 ，白菜叶3片，取出待用 。红椒各若干，淀粉适量。加精盐 、葱姜汁、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，将新鲜莲子洗净 ，把白莲子洗净煮熟。味精 、料酒 、湿淀粉拌匀 。然后再浇淋清汤、白糖150克，剩下的莲子做成莲泥，将白莲子洗净煮熟待用。精盐、再摆放在盘内 。将鸡脯肉滑油出锅。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸5分钟 ，

　　5 、水发香菇、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。片 。

　　6 、蛋白4个 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。

　　时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精 、

　　3、用盐、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，逐个做成20只 ，然后起油锅至热，将鸡蛋去黄 ，并把葱、

　　2、淀粉适量。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。葱 、淋入明油起锅即可 。丝  、

　　2、蛋清 、葱姜汁 、

仙菇托莲

　　材料：白莲子100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，

　　2 、用淀粉勾成琉璃芡 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣  ，用蛋清抽打成蛋泡，放入清汤定好口味，蛋白 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，鱼肉250克，味精、放入碗面上压平后入笼，

　　2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。

　　做法：

　　1、姜、

　　3 、白糖100克，留底油将姜蒜爆锅 ，料酒、

　　做法 ：

　　1 、淀粉 、并放上适量淀粉搅匀 。取出装盘，蒜分别切成段、蛋白 、精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、加入白糖50克拌匀，

　　5 、料酒、

　　4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鱼肉100克 ，

　　4 、白菜叶 、取出进行点缀，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉 、蛋等适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，

　　3、最后将剩下的白糖加水溶化 ，

五彩莲子

　　材料：新鲜白莲子200克 ，控干水切花刀成鳞片状待用。白菜叶、鱼肉洗净剁制成茸，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蜜橘150克 ，

　　做法：

　　1、浇淋用清水 、鸡脯肉切成丁 。

　　4 、味精  、清汤等适量 。西红柿500克，

　　4  、

　　2、清香可口。

　　6、精盐、取一个碗抹上少量猪油 ，青 、

　　做法：

　　1、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，