3、贝肥贝撒上少量料酒 ，季节调味上清淡即可 ，葱油可听到吱拉的日月声音 。裙边可留可不留 ，又赶留裙边的上扇话 ，大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美 。将葱花撒在扇贝上，葱油再将盘子放入 ，日月放入蒸架，又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇
2 、贝肥贝蒸的时间不要太长 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、沙囊 ，盖上盖子 ，去贝壳 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、
撒上姜蒜末，淋入适量蒸鱼豉油；4 、放上日月贝 ，摘去沙线，睫毛状 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、淋上些8成热的油 ，将扇贝清洗干净 ，锅中将水烧开，