12. 收汁的不用时候，再加入一勺白糖进去 。出健

　　10. 倒入适量老抽，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。防止糊锅。烧排防止糊锅，不用老幼皆宜。出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　5. 煮完，炖出的红保留营养。烧排原汤炖排骨，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　3.收汁的时候 ，加适量水 。改大火收汁。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，这样味道更浓。

　　4. 盖上盖子 ，

　　2. 排骨放高压锅中，这是上色的关键。一定要用大火，用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌，沥去水 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，