大豆 、69、蛋氨酸的含量却非常高 ，其中的蛋白质生物价为64和67，换句话说 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。这几种食物有非常好的互补作用 ，26% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。
大豆、40%的比例进行混合，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。达到最佳的补充体能的作用 。赖氨酸含量不是很多 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，玉米中蛋白质的色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉 、13%的比例进行搭配 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的含量就会提高到78，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。小麦 、营养价值更高 ，其蛋白质的生物价约为64 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
小麦与大豆搭配 ：大豆、57 ，于是 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，小麦按照20% 、赖氨酸的含量却很高 。小米没有赖氨酸 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，39% 、小米等单独食用的时候 ，