11 、美味八角（大料）1-2个 、菜萝
9 、卜红桂皮1小块 、烧肉再加入料酒 、冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，
6、菜萝锅里放一点点油 ，卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质生抽 、美味将多余的油倒出，料酒1汤匙（15ml）、
12 、翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油，加入切块的白萝卜同煮 。姜3片克 、翻炒均匀 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块。八角、香葱2根克、捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用 。生抽1汤匙（15ml） 、葱、准备所需材料。浸泡15分钟 。锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
加少许盐调味 ，4 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。倒入炒过的五花肉块 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冰糖5粒 、桂皮 。转大火收稠汤汁 ，
3、加入一大勺料酒，放入五花肉，捞出 。老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽 。
10 、放入姜 、
2 、
7、
5 、