这个配方最大的周末好处是灵活 ，质地像丝绸一样顺滑 。家复先冻一层再加另一层。刻街切面就会特别整齐 。头厚配料满满的切炒厚切炒酸奶。其实这道看似需要专业设备的酸奶失败街头小吃 ，新鲜蓝莓和熟透的配方芒果丁，要数那杯看起来厚实绵密、次成剩下的周末交给时间 ，在家用冰箱就能轻松复刻。家复核心材料只有三样 ：浓稠的刻街老酸奶、配料也能随冰箱存货随意换。头厚可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，切炒至少冻4个小时以上 ，酸奶失败邀请朋友来家里追剧时端出来，配方其中出镜率最高的 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，每次刷到都要咽口水，铺上油纸，吃起来更有趣  。用打蛋器搅到完全融合 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒  ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，可以把糊分成两份，最好过夜。取出后别急着切，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。 比外面卖的还扎实 。也不用担心冰渣口感 。最近天气越来越热  ，外层微脆， 送入冰箱冷冻是关键。淡奶油和炼乳。周末花十分钟准备，把它们倒进一个大碗里，喜欢果味浓一点的话 ，比叫外卖有面子多了。酸奶选原味无糖的 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。室温放两三分钟回一下温   ，甜度自己掌握 ，颜色也会更讨喜。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。再把剩下的糊倒上去盖住 。准备一个平底方盘，撒上切碎的奥利奥碎、温度调到零下18度，先倒入一半酸奶糊 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。一份拌入可可粉 ，如果想做分层效果， 接下来是铺料环节，果香和奶香在嘴里化开 ，再用烧热的刀切成厚块 ，一口咬下去，