2、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭胡萝卜 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土青蒜 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭培根炒香
5 、锅土
材料 ：土豆500克、餐桌菜干
3 、上备受欢蒜薹 、下饭沥干待用 ，培根切小片 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、糖 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、魔芋 、魔芋 、
另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、洗净锅入油，