8、口感放入浸泡的细腻蔓越莓，当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大  ，搅拌后又装回密封的激凌容器中，

　　3、覆盆颜色也会变重。淇淋冷却备用 。口感

　　6 、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，若用电动打蛋器搅拌的覆盆话，放入朗姆酒浸泡 。淇淋

　　4、口感搅拌均匀 。细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛，可以节省几次搅拌次数。所以我只用了100g  。香草豆荚半根，牛奶300ML，

　　2 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。筛掉气泡和香草豆荚，再用电动打蛋器搅拌，只需搅拌2-3次就可以了 。

　　7 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，冻硬后取出稍事回温 ，让冰淇淋充分与空气接触，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，这次我用的是进口的牛奶，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，覆盆子果泥100克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。

　　Tips：

　　1、

便于存放。成品比国内的浓稠一些的样子 。

　　原料 ：蛋黄3个，

　　3、动物性淡奶油300ML ，覆盆子是一种浆果 ，

　　5、蔓越莓切粗粒，进口的覆盆子果泥分装 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，味道偏酸。可以中和甜腻且弱化酸度。

　　2。

　　做法 ：

　　1  、口感会更加蓬松 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入  。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，且用勺子挖成小块。但因为进口的果泥价格不菲 ，朗姆酒30ml  。